jueves, 9 de julio de 2015

Políticas públicas relacionadas a la agricultura familiar

Políticas públicas relacionadas a la agricultura familiar


 La agricultura familiar es una forma de producción y de vida con un peso relevante en América Latina. Este segmento corresponde a las unidades agropecuarias que utilizan esencialmente mano de obra familiar y donde la mayoría de la renta familiar proviene de la actividad agrícola. Según el informe CEPAL-FAO-IICA (2013), el sector de la agricultura familiar en América Latina y El Caribe, totaliza cerca de 17 millones de unidades productivas, agrupando una población de 60 millones de personas. Se considera que la agricultura familiar representa cerca del 75% del total de las unidades productivas, y que, en algunos países, supera el 90%.
Este documento reúne los resultados de unos estudios realizados en once países de la región y busca caracterizar dos elementos complementarios en el subcontinente latinoamericano. Uno es el surgimiento de políticas públicas específicas para la categoría de la agricultura familiar y el otro es cómo las políticas agrarias clásicas afectan al sector de la agricultura familiar.
El documento consta de dos partes. La primera presenta una lectura transversal de unos estudios de síntesis sobre las políticas relativas a la agricultura familiar realizados durante el año 2013 en once países de América Latina y El Caribe en el marco de la red de investigación PP-AL- Políticas Públicas y Desarrollo Rural en América Latina.
La segunda parte la conforman dichos estudios.
Los trabajos de síntesis nacional fueron realizados a partir de la aplicación de una guía de análisis común que comportaba cinco bloques:
1) el lugar de la agricultura y más específicamente de la agricultura familiar en la economía del país;
2) la historia y trayectoria de las políticas agrarias y dedicadas a la agricultura familiar;
3) los orígenes y vectores de estas políticas, en particular el papel de los movimientos sociales y la constitución de grupos de interés o de coalición de causa en defensa de estas agriculturas;
4) la definición de la población/categoría meta y la caracterización de los principales instrumentos de esas políticas y su financiamiento, y
 5) la evaluación pluralista de los resultados y efectos, las perspectivas de evolución y los principales desafíos de estas políticas. Resumen ejecutivo Políticas públicas agriculturas familiares en América Latina y El Caribe: balance, desafíos perspectivas 4
 El principal resultado del estudio confirma la amplia gama de situaciones del segmento de productores calificado de “pequeña agricultura” o de “agricultura familiar”. Confirma también la diversidad de las definiciones de la agricultura familiar en América Latina, y, por consiguiente, de las políticas enfocadas hacia ella. Por lo tanto el documento presenta una clasificación más que una tipología de las principales categorías de políticas públicas que afectan al sector de la agricultura familiar.
Si bien todos los países tienen una agricultura a pequeña escala y productores familiares o campesinos, no todos tienen una política específica para la agricultura familiar. De hecho se diferenció a los países que han contado con una política específica para el sector desde hace algunos años, y donde ya se pueden observar resultados (Brasil, Chile, Cuba, Argentina, Uruguay), de los que en las dos últimas décadas mantuvieron principalmente una única política agraria para el conjunto del sector agropecuario, dando un tratamiento más bien social y separado a los segmentos más pobres (Colombia, Costa Rica, Ecuador, México, Nicaragua y Perú). Debemos también integrar en el análisis a las nuevas políticas que impulsan un abordaje transversal e intersectorial del medio rural y de las agriculturas familiares. Son políticas que tratan de desarrollo sustentable, medio ambiente, desarrollo territorial, descentralización, participación o bien de lucha contra la pobreza o de seguridad alimentaria con un carácter progresivamente intersectorial.
Los estudios por país muestran que el surgimiento de la agricultura familiar como objeto de política pública corresponde a una evolución: de la categoría llamada “pequeña agricultura”, “agricultura campesina” o “agricultura de subsistencia”, se pasa por la identificación de sistemas de producción basados en el núcleo familiar y diferenciados de la agricultura empresarial, y finalmente se llega a la reivindicación y posterior definición de una categoría de política pública enfocada en la “agricultura familiar”.

Agricultura familiar y Producción limpia

Las experiencias de producción familiar agroecológica en diferentes
regiones del mundo han evidenciado que es una opción viable para
promover la seguridad alimentaria y, al mismo tiempo, conservar la
biodiversidad de nuestros países.
En los países andinos, los pequeños productores junto con los
movimientos agroecológicos han cumplido un rol importante para
la promoción y sostenimiento de este tipo de iniciativas, como una
propuesta con potencial para atender la precaria situación prevaleciente
en el campo.
Con el propósito de difundir estas iniciativas agroecológicas en la
Comunidad Andina, los gobiernos nacionales, junto con la Secretaría
General de la CAN, ejecutaron el Proyecto “Promoción de la Agricultura
Familiar Agroecológica Campesina en la Comunidad Andina”.
Las principales acciones llevadas a cabo fueron trabajos de campo
en diferentes regiones de los cuatro países andinos, la identificación,
recopilación y sistematización de información de fincas seleccionadas,
entrevistas a actores claves, talleres nacionales y subregional, entre
otras.
Su ejecución estuvo a cargo de un grupo subregional de expertos de
los gobiernos de los países andinos, con la asesoría de la Asociación
Nacional de Productores Ecológicos del Perú y de sus contrapartes
colaboradoras en los otros países andinos, y el financiamiento de la
Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo
(AECID).
La presente publicación presenta un resumen de los principales
resultados de este trabajo que abarca una variedad de aspectos referidos
a las iniciativas agroecológicas.


Las experiencias de producción familiar agroecológica en diferentes
regiones del mundo han evidenciado que es una opción viable para
promover la seguridad alimentaria y, al mismo tiempo, conservar la
biodiversidad de nuestros países.
En los países andinos, los pequeños productores junto con los
movimientos agroecológicos han cumplido un rol importante para
la promoción y sostenimiento de este tipo de iniciativas, como una
propuesta con potencial para atender la precaria situación prevaleciente
en el campo.
Con el propósito de difundir estas iniciativas agroecológicas en la
Comunidad Andina, los gobiernos nacionales, junto con la Secretaría
General de la CAN, ejecutaron el Proyecto “Promoción de la Agricultura
Familiar Agroecológica Campesina en la Comunidad Andina”.
Las principales acciones llevadas a cabo fueron trabajos de campo
en diferentes regiones de los cuatro países andinos, la identificación,
recopilación y sistematización de información de fincas seleccionadas,
entrevistas a actores claves, talleres nacionales y subregional, entre
otras.
Su ejecución estuvo a cargo de un grupo subregional de expertos de
los gobiernos de los países andinos, con la asesoría de la Asociación
Nacional de Productores Ecológicos del Perú y de sus contrapartes
colaboradoras en los otros países andinos, y el financiamiento de la
Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo
(AECID).
La presente publicación presenta un resumen de los principales
resultados de este trabajo que abarca una variedad de aspectos referidos
a las iniciativas agroecológicas.
 mas info:http://www.comunidadandina.org/Upload/2011610181827revista_agroecologia.pdf

SOLUCIONES A CORTO, MEDIANO Y LARGO PLAZO (MONSANTO)

CORTO PLAZO
-Hacer una siembra de producto básico como el maíz, frijol, cebolla, entre otros.
-Informar a los demás del tema (niños,adolescentes,adultos)
-Comer lo mas sano posible

MEDIANO PLAZO
-Disminuir el consumo de productos del supermercado
-recolección de planta criolla
-recolectar el agua pluvial para poderla utilizar en la siembra

LARGO PLAZO
-Prohibición total de fertilizante.
-Hacer leyes para el mal uso de la ciencia, como podemos ver en la (alteración de genes)
-Vivir en una casa sustentable.
-Promover mas el proyecto de recolecta de agua pluvial.
-Buscar la sustentabilidad del país, en vez de importar, exportar los productos.
-Prohibir la experimentación en los animales

DIAGRAMA DE GANTT



Gestión de proyectos de desarrollo rural

Prever, organizar, comandar, coordinar y controlar son las 5 funciones básicas de la gestión (administración) citadas por Fayol, fundador de la teoría clásica a principios del siglo 20.

Por definición un proyecto NO realiza algo, son las personas  y organizaciones las actúan en una acción conjunta llamada proyecto que hacen algo y ejecutan actividades.

En relación a lo dicho, los proyectos son iniciativas organizacionales transitorias.

Dicho lo anterior podemos decir que según encontramos en nuestra investigación, la idea que tiene pensada el gobierno de México como proyectos de desarrollo rural es la adopción de las tecnologías ambiental mente sostenibles en la agro industria. El proyecto consta de 4 componentes:

1.- inversión en tecnologías sostenibles en la agro industria

2.- servicio de apoyo a las inversiones y a la producción

3.- fortalecimiento institucional

4.- administración, seguimiento y evaluación del proyecto.

El punto se refiere a este proyecto promoverá las inversiones en tecnologías ambiental mente sostenibles en los establecimientos agro industriales que intervengan en varias etapas de la cadena de producción de productos agrícolas.


El segundo se refiere a garantizar la calidad en la presentación de propuestas de inversión de subproyectos, este componente entregará a los beneficiarios reembolsos parciales de los costos asociados a la preparación de un plan de actividades para subproyectos, incluido el diagnóstico en materia de energía cuando sea necesario.


Lo que el punto 3 quiere decir es Las actividades que financiará el proyecto en el marco de este componente incluirán la asistencia para el desarrollo de políticas dirigidas a abordar cuestiones relacionadas con el cambio climático y las repercusiones ambientales de los subproyectos, máxime el fortalecimiento institucional de las áreas que competen a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) que abordarán los objetivos expuestos en la Estrategia Nacional de Cambio Climático y el Programa Especial de Cambio Climático (PECC) del Presidente.

jueves, 2 de julio de 2015

Humedales

https://plus.google.com/105737136037913494095/posts/S6VBdf83z78

Galletas Oreo

Las populares galletas Oreo podrían equipararse pronto en California al alcohol o a los cigarrillos si prospera una demanda judicial que exige que se dejen de vender a los menores por considerarse nocivas para la salud.


Estos bocadillitos blancos y negros que han hecho las delicias de tantas generaciones de niños constituyen una bomba de relojería para el corazón por su alto contenido en grasas parcialmente hidrogenadas, señaló el abogado Stephen Joseph en su demanda.


Joseph interpuso el pleito en el Tribunal Superior de Marin, al norte de San Francisco, basándose en una cláusula del código civil californiano que responsabiliza a los fabricantes de productos populares si el consumidor medio desconoce los peligros para la salud del alimento.



El peligro de las grasas hidrogenadas



"El caso contra las grasas parcialmente hidrogenadas es más consistente que el del tabaco porque la gente desconoce su peligro", dijo Joseph, que exige a las autoridades californianas que prohíban la venta de las Oreo a los menores.


Un 40 por ciento de las comidas que se venden en los supermercados -desde las patatas fritas a las palomitas o la mayoría de las galletas- contienen grasas parcialmente hidrogenadas, según los datos del Departamento de Agricultura estadounidense. Pero, en esta ocasión, la omnipresencia no indica nada bueno.


El Instituto de Medicina confirmó el año pasado que este tipo de grasas -que se forman cuando se añade gas de hidrógeno al aceite vegetal, ayudando a que se solidifique- están directamente relacionadas con los problemas cardiovasculares, ya que incrementan el colesterol "malo" (el LDL) que tapona las arterias.


A raíz de estos descubrimientos, la Administración de alimentos y medicamentos estadounidense (FDA) decidió obligar a los fabricantes a que advirtiesen en el etiquetado si el producto contiene este tipo de grasas; sin embargo, la medida todavía está en el aire debido a la oposición de las corporaciones.


Los portavoces de Kraft, la fabricante de las galletas, señalaron que la demanda "no tiene fundamento", y recordaron que el público estadounidense ha consumido 450.000 millones de galletas Oreo desde 1912, cuando salieron al mercado los pequeños bocadillos rellenos con crema.



Como un jardín sin flores



La compañía, que señaló que está probando otras alternativas, informó de que luchará "enérgicamente" contra la demanda. "No tenemos más remedio que luchar contra demandas sin sentido como estas", añadió Mudd, quien vino a decir que una galleta sin grasa es como un jardín sin flores, ya que se quedarían sin el sabor y la textura que las caracterizan.


La compañía está más que acostumbrada a los pleitos relacionados con la salud pública, ya que también es propietaria de la fabricante de cigarrillos Philip Morris. Algunas compañías ya se han adelantado y han retirado este dañino ingrediente de sus productos.


Frito-Lay anunció el año pasado que eliminaría las grasas de aperitivos como los Doritos, y McDonald's también dijo que reduciría la cantidad de grasa de sus patatas fritas






Ensayo punto 6 de la Carta a la Tierra

 

EVITAR DAÑAR COMO EL MEJOR MÉTODO DE PROTECCIÓN AMBIENTAL Y CUANDO EL CONOCIMIENTO SEA LIMITADO, PROCEDER CON PRECAUCIÓN
A) Hacer lo posible por evitar todo error humano que perjudique al medio ambiente y a nuestra misma especie, por más pruebas de efectividad que se hallan realizado de cualquier actividad y/o manufactura, y hacer pagar con sanciones graves a aquellas personas o empresas que sean responsables.

B) Obligar a las empresas a realizar pruebas científicas, teóricas y practicas en lugares específicos donde se demuestre que no daña el ambiente, a las personas ni a los animales, ya sea a corto o largo plazo.

C) De las pruebas realizadas los científicos, pobladores, lideres sociales, etc. analizaran a detalle los pros y los contras del proyecto que se desee realizar.

D) Obligar a las empresas a reducir la toxicidad de sustancias y si su uso es necesario obligar a que estas tengan un tratamiento ecológico para su desecho o eliminación, realizar y repetir siempre este proceso reduciría su costo y seria más factible a empresas y sobre todo a la madre naturaleza.

E) Evitar la fabricación, venta, compra y uso de armas que contengan sustancias químicas que dañen a cualquier individuo y sobre todo al medio ambiente.

Con esto concluimos que el punto 6 habla sobre concientizar las leyes ambientales, procesos industriales y las sanciones sobre los daños que se puedan causar, hacer caso y apoyar a las asociaciones ambientales, comprender que todo esto debe de ir de la mano para el cuidado y la preservación de nuestro planeta y las especies que coexistimos en el.